『こんにちは(*´ω｀*)ノ』
京都ヨドバシ店店長宮坂です。
昨年11月にオープンした京都ヨドバシ店！
おかげさまで約５ヶ月が経ちました！
ありがとうございます！
そんな京都ヨドバシ店、先日まで『ハッピーフェア』を開催しておりました♪
最後の２日間に、ロディが来てくれましたよぉ♪
そのときの様子です(*^-^)ノ
「ロディ大好きぃ！」と抱きつくコもいれば、
「ジャンプしてぇ！」とリクエストするコも！
こっちが癒されます(笑)
(◎)←ロディの顔文字を作ろうと思いましたができなかった(;・∀・)
作れた方は是非教えて下さいね☆
ではでは、ロディに負けないかわいいスタッフが、皆様のご来店を心よりお待ち致しており
ます♪』
こんにちは！
杉浦です。
スマーク伊勢崎店 2回目のブログです！
前回のブログで社内から写真がボケてる！！＆後半の文章が下手やナー！！
っと。ご指摘がありましたが、コメントを貰えると嬉しいです！！
さて、今回も張り切って更新させて頂きます★
前回は、会議室でみっちりドーナッツプラントの歴史や接客を学び試食もしました。
今日は、レジ役，お客様役，バリスタ役，ドーナッツを取る役，オーダーをお伺いする役に分かれて
実践形式のトレーニングに力を入れました！！
最初は緊張や恥ずかしさもあって、ガチガチに緊張していましたが・・・
さすがは！！伊勢崎メンバー、後半は笑顔、お声掛け、声の大きさも良くなっていました★
本当はバリスタのトレーニングも実施したのですが、熱が入りすぎて写真を撮り忘れました・・・
クリーミーなフォームミルクが作れてたね。これからも常に最高のドリンクを作ってね！！
今回で2日目のトレーニングでしたが、休憩時間の間今でアドレス等を交換しているのを見ると良い関係が築けているなっと嬉しくなります！
朝から夜まで、トレーニングお疲れ様でした！！！
最後はメンバーで記念写真です。
皆、良い顔してるぞ！オープンが楽しみです。
実は、私・・・
本来はオープンまで居たかったのですが別件があり、一足早く東京に戻ります。
そんな挨拶をしているとサプライズプレゼントが・・・
僕へのプレゼント！！っと思いきや娘のでした（笑）本当に嬉しいです！！！！！
パートナーの皆、オーナー鈴木さん、店長大澤さんへ：
本当に有難う御座いました。
オープンに立ち会えないのは残念ですが、皆の力を合わせれば素敵なお店になる事を、
今回のトレーニングで確信しました。
次回、更にパワーアップした伊勢崎店を見るのが楽しみです！！
後任は細野さんになります！！！
細野さん、トレーニング＆ブログよろしくね！
ありがとうございました。感謝！！
杉浦 充
皆様
こんにちは。杉浦です。
3月11日に発生したマグニチュード9.0の国内観測史上最大規模であります東北地方太平洋沖地震による未曾有の震災・大津波により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、被災されました皆様、そのご家族に対しまして心よりお見舞い申し上げます。
テレビでも、被災者の方を励ますＣＭや、動画サイトでも復興を願う「皆の想い」を観る事ができます。
私の妻の実家は、千葉県の旭です。震源地ではありませんが、津波が押し寄せ悲惨な状況になっていました。
その中でも、周りの住民が一致団結して助け合う姿を見た時、必ず元の様に復興する。と強く想いました。
私自身も冷静になり、今の生活や仕事を精一杯頑張る事が微力ながらお力になれるのではないかと思っております。
さて、気持ちを切り替えてご報告させて頂きます！
知ってる人も多いと思いますが3月29日（火曜日）10時から
群馬県伊勢崎市のスマークに（http://www.smark-isesaki.jp/）
ドーナッツプラントがＯＰＥＮ致します！！！！！！！
群馬初出店です！！！！（催事除く）
しかも、限定ドーナッツもあります！！！！！
↑詳しくは追って報告させて頂きます・・・焦らさせて頂きます（笑）
今回は3月23日に行われた店舗引渡しからトレーニング風景等をご紹介させて頂きます！！！
それではスタート！！
↑この写真は店舗の外観です！って、まだ外観は囲で覆われていて、
外からでは中が見れない状況になっています・・・しかし、店舗は殆ど完成していますよ。デヘヘ。
次の写真は・・・
↑店舗の引渡し状況です。今までの新規ＯＰＥＮで一発で引渡しが完了した事がありません。
何故なら、細かい部分の手直しでしたり、お客様が快適に過ごせるか？
を考え抜いてお店を作っているからです。今回も改善が何箇所もありました・・・勿論、ＯＰＥＮには
１００％な状態になっています！！
次は・・・
↑勿論、スマーク様もドーナッツプラントＯＰＥＮにご協力頂いております。
この写真は館内の所々に看板を設置させて頂いて、強力にアピールさせて頂いております！！
「ようやく、ここまで辿り着いた・・・うううう。。。」っと1人男泣きは「島根リーダー」です！！
続きまして・・・
↑店舗の準備だけでは御座いません！！ドーナッツプラントの接客トレーニング専属講師を招いて、
接客について猛勉強です！！
ＯＰＥＮ日にはベストスマイルでお客様をお待ちしております！！！
パートナーへ： 最初はいっぱい覚える事があるけど、皆で協力して頑張ろうね！！！
続きまして・・・
↑勿論、パートナーは全商品を試食しました！ドーナッツプラントの拘りや、一つ一つの商品の特徴、産地などを食べながら勉強しました！！私もムシャムシャ食べながら熱弁をさせていただきました！
続きまして・・・
↑ドーナッツプラントのおススメは「ドーナッツ」だけでは御座いません！！
「ドリンク」おススメです！！！
・グァテマラ産最高級のS.H.B.(ストリクトリー・ハード・ビーン)を使用し、スモーキーな香りで気品があり、「カカオ風味」「ほろ苦さ」「程よい酸味」が効いた深煎りのコーヒー豆を使用した。
「オーガニックコーヒー」
一杯一杯エスプレッソを抽出して、キメの細かいスチームミルクを作り
手作りの「カフェラテ」などなどススメは沢山あります。
あ、因みにこのエスプレッソマシン1台で車が買えます・・・
今日はここまでです！
次回は店舗でのトレーニング風景などをご紹介させて頂きます。
杉浦
催事部の渡邉です。
まずはこの度、「東日本大震災」にて犠牲になられた方のご冥福をお祈りいたします。そして今もなお避難生活を余儀なくされている多くの方々に心からのお見舞いを申し上げます。
一刻も早く離れ離れになってしまったご家族が一緒にくらせるように、そして一刻も早く救助活動が行きわたり震災前の生活を取り戻せるようなレベルになりますように。
そして一刻も早く震災に会われた方々に心からの笑顔が戻りますように。
切に、それだけを切に願わざるを得ません。
自分は今、催事の仕事の為に静岡に来ておりますが、静岡駅について間もなく道の途中で学生さんのボランティアでしょうか？募金活動を見る事ができました。11日に起こった震災の日から「何か自分に出来る事はないか？」と模索しているなかで設置されている募金箱や活動には必ず募金しようと決めていました。
学生さん達の義務からではない、心からの募金の呼びかけ、そして募金をした私に心からの「ありがとうございます！」その言葉を聞いた時、「日本にはこんな立派な若い可能性がまだあるんだな・・。」と震災以来久しぶりに明るい気持ちになれました。
ドーナッツプラントで働く私たちスタッフのユニフォームの背中には
「NEVER SAY NO ALWAYS SAY YES! BEST!BEST!BEST!」
というメッセージが書かれています。
これは勿論今回の震災のような事態を想定して書かれた言葉ではありませんが、今回のような状況の中でもその「精神」は活かせると思いました。被災地に行って救助活動が出来ないから何もできないのか？距離が離れているから？自分の身内じゃないから？自分は被害を受けていないから？だから考えない→何もしない。
その考え全てに断固「ＮＯ！」と言いたい。
募金をしてみる、節電をしてみる、今までの自分の生活に無駄のあるものを見直し、その分を少しでも多く被災地へ送られるように努力してみる。被災された方の事を思って取る行動そのものが今私たちができる事ではないかと私は思っています。
一説によるとこれだけの自然災害、天変地異というのは１００年に一度位の周期で来る事が想定されていたそうですが、それがこの「数年」で起きているという事は地球の温暖化、老朽化、汚染が段飛ばしで進んでいる為だそうです。
今回の震災の為だけでなく、これから生きていく全ての人々に「慎ましやか」に生きる事が求められているのではないでしょうか？
被災地の方のコメントで「大変なのは自分だけではないから・・。」と被災された方みなさんおっしゃいます。歯を食いしばって、悲しみを乗り越えて、「今」を生きていらっしゃると思います。
１つのおにぎりを３人で分け合っているこの現実。
その反面、被災地に程遠い東京近県で食料や水の買占め。関西方面への避難などがニュースで取り上げられているこの現実。
「今」を必死に生きている方達に対してあまりに無慈悲な行動ではないでしょうか？そんなに大きくない国土のこの日本にそんな両極端な世界が在るなどという事、想像したくないという私の考えはズレているんでしょうか？
そう思いたくはないですが・・・。
ドーナッツプラントの店舗でも募金活動行うとの事です。
募金という活動今では良く目にする行動ですが、自分のいる会社がそういった「行動」
を取れる、社会に対してメッセージを発信できる会社である事。本当に良かったと思います。
何もできない→考えない。という結論を出す前にまずは被災された方々の事を一生懸命考えながら生活してみたいとおもいます。その「考え」こそが次への「行動」へ移る第一歩だと信じているからです。
催事部 渡邉
3月になりましたがまだまだ寒い日が続きますね。
ＤＯＵＧＨＮＵＴ ＰＬＡＮＴ催事部は3月も催事盛りだくさんで、何とか春の便りを探しながら通う毎日を過ごしています。
今回12月に開催いたしました『伊勢丹松戸店』さんへ再びお邪魔いたしました。前回はクリスマスメニューをお持ちしましたが今回は色鮮やかな見て楽しいドーナッツ各種お持ちいたしました/（^ ^）
では、ドーナッツのご紹介です。
まずはオススメ度ＮＯ．１のセット
↑催事部おなじみのセレクトＢＯＸ！白いドーナッツはホワイトチョコレート&ダブルナッツ！ホワイトデーにピッタリ・・ちょっと早いですけど・・
ふわふわっ！もちもちっ！でおなじみベーカリードーナッツはラズベリーとストロベリークリームのドーナッツに大人気のシナモンバンズがオススメ。
↑いずれも人気商品の為売り切れにご注意！
ベーカリードーナッツとケーキドーナッツあわせて15種類取り揃えております。ケーキドーナッツセレクトＢＯＸは8種類からお選びになれます。何を選ぼうか悩みどころですね。
ドーナッツ15種類でも物足りないアナタへはコレ！！
↑手前のエブリシングはハムやチーズとの相性抜群！ダブルチョコレートは・・ピーナッツバターとチョコシロップとの組み合わせ・・・『神』の組み合わせです！！
ベーグルはどの催事会場でもすぐに人気となってしまい完売まで出てしまう商品。ドーナッツにはないプレーンベーグルもあって食べ方はアナタ次第ですよ。
今回人気商品のご紹介のみでしたが、ここでインフォメーションです。
期間は3月8日まで。
営業時間は10時から19時まで。※7日（月）は18時半で閉場いたします、ご注意を！
伊勢丹松戸店Ｂ１『人気ブランド特集』にてお待ちしております。
是非一度お越しくださいませ。お待ちしております。
催事 吉見
こんにちわ、四国初上陸の松岡です。
東京には今月帰れそうです。(スミマセン、独り言です。)
今回は思わぬ知り合い？違いました、お偉方の紹介でご飯をご馳走になったんです。松山で。おしゃれなカフェに連れて行かれ、目の前にな、なんとプレート一杯のハンバーグセットをご馳走になっちゃいました。
野菜を食べてないという事で野菜中心の小鉢を付け合せに。沢山私のくだらないお話しにつきあって頂き有難う御座います。この場を借りて、ご、ゴチになりました！！(あまりにも美味しくておかわりしちゃいました。2人前食べてます。)
という事で、只今愛媛は松山にある いよてつ?島屋で催事中です。(3/8日まで)
今回イチオシは『トレスレチェ』。ミルククリームが入った濃厚なドーナッツです。
お試し下さい。
どもーまたまた催事部のナベ（渡邉）です。
名古屋に別れを告げ、翌日には火の国熊本へ！
今回も有難い事にロディのディープと一緒にドーナッツプラントの製品の素晴らしさを伝える為の旅が始まりました。
しかも今回は催事部の我らがリーダーの細野※ＯＢが同行してくれます。※ＯＢ・・おしゃれ番長
催事部が始まった頃、二人での催事なんて良くありましたが今回は久々のメガネコンビの復活です(笑)
さて、今回の会場はどこかなと・・・。そうそうここ「鶴屋百貨店」さんです。
創業５０年以上を誇る熊本を代表する老舗百貨店で売り場面積は日本最大級。
キャッチフレーズは「こだわりと上質なくらしを提案する郷土のデパート」・・・確かに「郷土のデパート」という感じで店員さんが常にお客様目線でとても親切なんです♪しかも美人が多い（またか！）
そして、今回は第１４回「大江戸展」での参加ですー！周りのお店は浅草の下町のこだわりの「ホウキ屋さん」や「つげ櫛」などこだわりの工芸品が多いです。ＤＰのイメージと違うじゃないか！って？ＤＰの本店のあるＮＹのローワーイーストも言ってみれば下町みたいなものなので
・・・いいーんです！
↑ほらね、ＤＰのドーナッツ達。キレイに着飾って下町っぽいでしょ？(笑)
ここで店舗の情報でーす♪
場所：鶴屋百貨店６Ｆ「第１４回大江戸展」小会場
時間：午前１０時から午後１９時まで（お早めに！）
皆様のご来店を「メガネコンビ」がお待ちしておりますー！
↑ＤＰの眼鏡イケメン、細野リーダーも待ってマース♪ さっそく熊本の女子に「だご（すごい）おしゃれー！」なんてモテていました、コノコノー！(笑)
恒例となりました「ちょっとオマケです。」いいーんです！是非なんです！
初日設営の日、時間があきましたので街を散策です。
岡山もそうでしたけど「路面電車」って何か良いですよね！エコの観点からもいつまでも是非あり続けて欲しいです。バックには何とか「熊本城」入りました(笑)
↓ドン！そして、これが「熊本城」です。
城主はあのいつも頭の長ーい兜をかぶっていた「加藤清正」。一説には身長の低さをごまかす為だったとか・・。「築城の天才」と言われ、秀吉の重鎮としては有名すぎる人ですが「熊本」という漢字に変更したのは清正さんなんだそうです。もともとは「隈本（隅本）」という字でしたが「隈」という字体が「畏れる（おそれる）」という事を連想させる為、武将にあるまじきとして変えたそうです。
そしてハズせないグルメ！熊本と言えば「熊本ラーメン」でしょーって事で・・。
↑ヨイショ！っと今回は「麺リフト」に挑戦。ブログっぽくなってきた(笑)
そして・・・
からしレンコン！ごはんがメッチャ合います。
↓ナベは肉が苦手なので名物「馬刺し」を細野リーダーこだわりの「接写」！
見事な霜降りです。お馬さんゴメンなさい。あ、ディープには酷なので同席はしませんでした(-_-;)
嶌根隊長！だいたいこんな感じです！後は熊本のお客様に愛されるように頑張ってまいります！
ＤＰとディープの旅は終わらない・・・。
to be continued→
こんばんはー！！全国の皆さん、そして愛すべきドーナッツおたくの皆様 ごきげんいかがですかー？？
穴があいてればドーナッツてわけじゃないんだぞ？でお馴染み、かどうかは知りませんが、秋葉原店マサトが久々にブログ更新だぞ？
気が付けば3月。もうそろそろ桜の季節ですね。
桜といえばやっぱり…… 桜庭あつこかお花見ですよね。
花見はやっぱり夜桜。しっぽり飲むには最高です。
そしたらやっぱし何かちょいとおつまみが欲しいところですよね？
そんなところで今回、夜桜お花見のおつまみ候補に急浮上したのがなんとこちら↓
そうまさかの…
「さくら＆さくらあんドーナッツ」
塩漬けしたさくらグレーズが、辛口の日本酒や焼酎にベストマッチ！
中に詰まったさくらあんで、あなたのこころはチェリーブロッサム！
その様まさにドーナッツ界の坂本冬美 さくら さくら 花吹雪＾♪
せっかくなんで秋葉原風に書くと… ま さ に ネ申 ドーナッツ！！
和菓子のように奥深い味わいは、これぞ日本の心。
職人の手による繊細な仕上がりで、ひと口ひと口を楽しみたい1品です。
ほんと、ポン酒と坂本冬美好きはぜひ試してほしーです（笑）
ところで、昔読んだ歴史物の漫画かなんかに、
春は夜桜、夏には星、秋は満月、冬には雪、それだけでお酒は充分美味しいのに、それでもお酒が美味しくないなら、それは自分の心が病んでいるからだ （うろおぼえ）みたいなセリフがありました。
なかなかキザなセリフでいかにも漫画っぽいですが、
今までもこれからも変わることのないであろう日本の四季とは、遥か昔からそのなかで生まれ育つ日本人の心そのもので、きっと何百年後の日本人もこの咲き誇る桜に春を想い、酒を呑むんだろうなー なんてちょっと思いました。
どうですか？みなさんは美味しいお酒呑めてますか？
てなわけで、関係あることないこと適当に書いてきましたが今回はそろそろお時間ということで。
冒頭の挨拶どおり現在夜中の23時、かなり酔いも回ってきて（呑みながらやってた！？）手元のグラスを倒しちゃったり、レンジでお惣菜温めてるの忘れてたり、お刺身をを頭の上に乗せてみたりと、いよいよめんどくさい感じになってきましたので、この辺で失礼させていただきます。。。
さくら さくら さよならあんた＾＃♪♪？
それでわみな＠?＾ｈす￥＠ん３ｑげｍよう！！！！……（泥酔ZZZ）
