コーヒーの豆が入っている「麻袋」、オーガニック限定マーク入り。
ゲットしたエキュート鳥居店長、今度使いみちをブログアップさせてください。

聞くばかりの研修でなく、
工場の内部を、
じっくりと
「生豆の入庫→開封→選別→焙煎→袋詰め→パッケージ」

の流れを見学させていただきました。

「カッピング」とよばれる、
味の選別をさせて頂いたりもいたしました。

「コーヒーの焙煎」を体験させて頂いたりもいたしました。
白い豆から、焙煎し茶色にいろづくまで、パートナーも真剣にコーヒー豆を炒っています。

今回もキーコーヒーの中野さん、岩崎さんと廣木さん
有意義な時間をありがとうございました。
「コーヒー」について、
頭で知ることができたり、
味で感じることができたり、
手を動かし感じることができたりと、
見学に参加させて頂いたパートナーも
この日、様々な体験を店舗に持ち帰らせて頂きました！
ありがとうございます。

伊藤工場長の、
「当たり前のことを十二分にする・・・」という言葉が、
心に響きました。

また、工場の皆様が、お忙しい中でも、
心温かく出迎えて頂き、ありがとうございます。

この工場で焙煎をされている、
ドーナッツプラントオリジナルパッケージの「オーガニックコーヒー」を、
コーヒー豆ひと粒づつ、大事につかわせて頂かなければいけないと、
この日、今まで以上に感じました。

キーコーヒーの工場見学第3弾の開催も、
是非よろしくお願い致します！

ユニットコントローラー
新井

「シナモンバンズ」はドーナッツプラントのレギュラーメニューとして決して目立つ存在ではないけれど、シナモンパウダーとレーズンをたっぷりと使用し、自分の味をしっかりと主張している誰からも好かれるやさしい味の持ち主です。一方、「NYCソルティキャラメルラテ」は本場NY仕込の甘いだけではなく甘さの中にソルティな隠し味を持つ一度飲んだら何度でも試してみたくなるそんな魅力的なドリンク。
一見ミスマッチな二人ですが、いえいえ、シナモンとキャラメルのベストマッチは一度試してみる価値あり！周りの誰もが羨む熱々の二人？をぜひお試しあれ。
ヨドバシAKIBA店ではドリンクのお持ち帰りもご用意しているので、ぜひ、二人？一緒に連れて帰ってくださいね。