こんにちは。海老名SA下り線店の新井です。
先週の14日から21日までの、約1週間ニューヨーク研修に行ってきました。
今回、販売として、ニューヨークに研修に行ったパートナーは、
cafe easeとeat more greensをコントロールしている木原さん、
Wholesale事業部の赤荻さん、
そして僕の3人で、ニューヨークの店舗巡りをしてきました。
事前に、ニューヨークの雑誌やガイドブックを読んだり、
前回に研修に行ったパートナーからも様々な情報を頂き、
3人でニューヨークMAPをつくりあげて、研修に挑みました。
僕自身、4年前の冬にベーカリードーナッツ製造の研修に行って以来、2回目のニューヨークでした。
今回は、夏のニューヨークということもあり、
楽しみに行きましたが、ニューヨークに到着するなり、雷をともなう大雨。。
そういえば、僕自身が「雨男」だということを、再認識しました。
クィーンズ横浜店、海老名SA店のオープン日も、確か雨だった。。
しかしここは、前向きにとらえます。。
「雨降って地固まる」という、ことわざがあるように。
ニューヨークにある、ドーナッツプラントは1店舗。
マンハッタンのローワーイーストサイド、Grand Street沿いにあります。
周辺は、ここ数年で様々なSHOPの数も増えたり、MUSEUMもオープンするなど
活気のあるエリアです。
見えてきました。ドーナッツプラント。
青空がきれいです。
朝の9時過ぎだというのに、店内は常に3から4人の列が出来ています。
毎朝、てづくりのFRESHラズベリーレモネードを子供たちが飲んでいたり、
コーヒーとドーナッツという典型的な、ニューヨークのスタイルを目の当たりにして、
気分も高まります。
と、今週はこの辺でストップさせておきます。
長々となってしまいますので。。
来週以降は、ドーナッツプラントの続きから、更新したいと思います。
夏のニューヨークは、青空がきれいです。
