ユニットコントローラーの島根です。
第２弾となりました、ニューヨーク研修報告です。
今回はDOUGNUT PLANTと似た名前のROASTING PLANTを紹介します。
どこか、ロゴも似てませんか？
名前のとうりコーヒーの生豆をブレンド＆焙煎をその場でしてくれる！
ローストマシンが店頭にありチューブなどが店内に張り巡らされており、その中をコーヒー
豆が飛び回るパフォーマンス的にも面白く、１日いても飽きない。
オーダーしたのはスマトラ産の豆で作るラテ、酸味・苦味とも強く、ドーナッツ・アイス
と連続して甘いものを食べ続け（NY研修に行く前より３K太りました）、しかも７月の
気温の高いこの日にはちょうど良く、とても印象に残っている！
NYに行った際にには是非行ってみてください。
場所は 『８１ ｏｒｃｈａｒｄ ｓｔ』
次回はNYDPが卸しをしているD＆D、ZABARSなどを題材に報告いたします、お楽しみに！
今年もあとわずか、皆さん良いお年を！！！
2007/12/17 8:55 PM | Comments (0)
