工場見学!

こんにちは!杉浦です。
突然ですが、ドーナッツプラントの
コーヒーを飲んだことはありますでしょうか?
JAS認定のオーガニックコーヒーで、ドーナッツ屋ですが
本格的なコーヒーを提供しております。
そこで12月12日、この素晴らしいコーヒー豆を提供して頂いている
「KEY COFFEE」様のご協力で工場見学に各店長と行って来ましたので
簡単にですが報告させて頂きます。

%E5%86%99%E7%9C%9F%E2%91%A0.jpg


↑の写真は駅からリムジン(普通のタクシー)に乗ってKEY COFFEEさんの工場に着いた時の写真です。写真では分かりませんが、とても大きな工場で、外にも関わらずコーヒーを焙煎している時の良い匂いが漂ってきています。


%E5%86%99%E7%9C%9F%E2%91%A1.jpg

%E5%86%99%E7%9C%9F%E2%91%A2.jpg

↑会議室に通されまして、ドーナッツプラントの素晴らしいコーヒーを飲みながらKEY COFFEEの「こだわり」についてみっちり勉強しました。
この「こだわり」が本当にスゴイ!!
KEY COFFEEには、豆に対する独自の基準を設けております。それが「TYPE・KEY」(タイプ・キー)です。
収穫期に品質の擦り合わせから始まり→輸出時に品質の確認(TYPE・KEYを満たしていなければ輸出停止!)→日本に到着後、変質・異常の有無確認(TYPE・KEYを満たしていなければ輸出国に返品!)→各工場に到着前に、品質の確認(TYPE・KEYを満たしていなければ商品受け入れ拒否!!)→工場に入庫後、製造に使用可・否の判定(TYPE・KEYを満たしていなければ商品受け入れ拒否!!!)生豆が工場に到着するまでに様々な検査を経て、選ばれし者達だけが商品になっていくのです・・・厳しい!

%E5%86%99%E7%9C%9F%E2%91%A3.jpg


↑この穴は検査の後です。ランダムに生豆を選び、厳しいテスト(カップテイスティングなど)を受けます。
もっともっと厳しいテストや、生産者たちに色々な貢献もしているのです!!

次に工場見学に突入です。

%E5%86%99%E7%9C%9F%E2%91%A4.jpg

最初に見学した所は・・・これからが本番ですが、次回に引っ張らせて頂きます!
乞うご期待!

2007/12/25 9:19 PM | Comments (2)

PARTY BOX

こんにちは。QI 横浜店の倉持です。
今年もいよいよ残り1週間・・

お世話になった方々へ今年最後のご挨拶を
ドーナッツプラントのPARTY BOXで演出してみませんか?!

  ケーキドーナッツ 12P PARTY BOX  ¥2.950
200712242016000%20%20PARTY%20BOX.JPG

[内容]:シナモンシュガー・トリプルチョコ・ホワイトチョコ・
    ストロベリーチョコ・ブラックアウト・トレス レチェ ×2

レギュラー+12月限定ホワイトチョコ+人気のクリームドーナッツが入った
定価価格より、かなりお得なBOXとなってます。

多忙でトゲトゲしい雰囲気をやさしく、甘く包み込むこと間違いなしです♪♪

では、よい年末を・・・

2007/12/24 7:55 PM | Comments (0)

抹茶ラテ

大手町店店長の佐藤です。
だいぶ寒くなってきましたね 朝 起きるのが辛くなってきてはいませんか? 外に出るのが億劫になって着ました... おこたにみかん 日本ならではの時間の過ごし方ですね。

今回は抹茶ラテについてです。

店舗限定で販売している店舗もありますが 12月から大手町でも始めました。 

とてもシンプルで 静岡産の抹茶粉にオーガニックシュガー 牛乳  お湯で作り上げたDPオリジナルのドリンク。甘さだけではなく 抹茶の苦味もしっかりと味わえる本格的な抹茶ラテ。

ほっと...したい時にはおすすめです。


%E3%81%93%E3%81%93.jpg

2007/12/24 2:31 PM | Comments (0)

新発売!ドーナツトートバック

こんにちは。白金台店の中西です。今年も残すところ1週間と少しになりましたね。年末になると、時間が経つのは早いものだと改めて実感します。
さて、クリスマスが近づいてきました。こんなギフトはいかがですか?

071218_133754%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%84%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%88%E7%94%BB%E5%83%8F.JPG
お色が、パープル×シルバーライン・パープル×ホワイトライン・ブラウン×ゴールドライン・ブラウン×ホワイトラインの全部で4種類です。
ドーナツプラントのレギュラーメニュー’ヴァローナチョコレート’が両面にプリントされていてとても可愛いです。ドーナツ好きな人のプレゼントにどうぞ。
では、素敵なクリスマスをお過ごし下さい。

2007/12/18 4:33 PM | Comments (0)

ニューヨーク研修第2弾

ユニットコントローラーの島根です。
第2弾となりました、ニューヨーク研修報告です。
今回はDOUGNUT PLANTと似た名前のROASTING PLANTを紹介します。
どこか、ロゴも似てませんか?
%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%88.jpg

名前のとうりコーヒーの生豆をブレンド&焙煎をその場でしてくれる!
ローストマシンが店頭にありチューブなどが店内に張り巡らされており、その中をコーヒー
豆が飛び回るパフォーマンス的にも面白く、1日いても飽きない。
%E5%85%A5%E3%82%8C%E7%89%A9.jpg

オーダーしたのはスマトラ産の豆で作るラテ、酸味・苦味とも強く、ドーナッツ・アイス
と連続して甘いものを食べ続け(NY研修に行く前より3K太りました)、しかも7月の
気温の高いこの日にはちょうど良く、とても印象に残っている!
NYに行った際にには是非行ってみてください。
場所は 『81 orchard st』  
%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF.jpg

次回はNYDPが卸しをしているD&D、ZABARSなどを題材に報告いたします、お楽しみに!

今年もあとわずか、皆さん良いお年を!!!


2007/12/17 8:55 PM | Comments (0)

★海老名SAの自慢!?

海老名サービスエリア下り線店の新井です。

海老名の「冬」は、寒いです!
朝、通勤途中にみる畑や街並み一面には「霜(しも)」が降り、真っ白です。

都心よりも、気温が3度ほど低いのでは?と感じます。

そんな中でも、前回杉浦UCも報告してくれた、
海老名SAから望むことが出来る「真っ白な富士山」が見えた日は、
ちょっと早起きして得した気分になります。

ただいま、海老名サービスエリア店では、
クリスマスドーナッツの販売を強化すると共に、モーニングの時間帯の販売も強化中です!

その中でお薦めは、「DPNYC自家製パントーストセット」です。
厚切りのパンのトーストにバター OR ジャム + ドリンク(コーヒー OR 紅茶 )で390円!です。

shisaku.jpg
写真は、トーストセットのバリエーションを豊富にしようと、現在スタッフと試作中のトーストセットです。
試作がじっくりと仕上がったら、販売いたしますので、こちらはしばらくお待ちください!


先日、ドーナッツプラントのオーガニックコーヒー豆を供給していただいている
キーコーヒーの工場見学へ各店舗の店長と行ってきました。

KEY.jpg
都内から電車で一時間ほどの場所に位置するキーコーヒーの工場からは、
工場の目の前からコーヒーアロマがただよってきます。
もちろん!コーヒー好きの各店長は、このアロマを感じるだけでも幸せな気分になりました!

工場の内部では、
徹底した環境への配慮、
作業効率性を意識した工場作り、
職人的なカップティスティングにより仕入れ豆の不可を決定する部分など、
日々店舗に立ち続ける人間としても見習う部分は沢山あり、非常に勉強になりました。

今後とも、コーヒー豆1粒1粒を大切に使用し、
愛情をこめたドリンク作りをと強く感じる見学となりました。

キーコーヒーの中野さん、工場の方々、
見学の際はお世話になりました。ありがとうございました!

IN.jpg

見てください!海老名サービスエリアの中にこんなに素敵な空間があります。
ソファ席や、カウンター席を含めて21席ご用意をしております!

ゆっくりとくつろげるように、
ニューヨーク特集の雑誌や、ドーナッツプラントの特集された雑誌もご用意していますよ。
お近くまでお越しの際は是非お立ち寄りください!


年末年始の海老名SA下り線店の営業時間
12月31日から1月3日は、7時30分-21時30分の通常営業です。
年末年始で慌しくなりますので、安全運転でお越しください!

スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。

2007/12/16 2:21 PM | Comments (0)

HAPPY☆HOLIDAY

こんにちわ。
アトレ恵比寿店の吉田です。
今年も早いものであと2週間あまりとなりましたね。
みなさんにとって今年はどんな年でしたか?
私はというと、今年はじめに立てた目標を何ひとつ達成できなかったわけで...。
でもまだあと2週間あるっ!まだまだあきらめてませんよぉ!
と、鼻息も荒く気合いが入ったところで、
今回は前回の続きでケーキドーナッツのお話し。
現在、アトレ恵比寿店はクリスマスムード満点!大盛り上がりです。
そんな中、限定商品「クリスマス☆ケーキドーナッツ4個入りボックス」(¥1,200)の販売を行ってます。

NEC_0019.jpg
大人気のブラックアウト、トレスレチェに加え「ピーナッツバター&チョコレートクリーム」(¥290)と
「ストロベリー&三種のミルククリーム」(\290)の4個がボックスに入った商品で、
4個ともすべてがクリーム入りケーキドーナッツという、なんともリッチでプレミアムな商品なんです。
12月25日までの限定販売なんですっ!アトレ恵比寿店でしか購入できないんですっ!!
人気商品の為、品切れの場合もございますのでご了承ください。
とはいえ、これは是非みなさんに召し上がって頂きたい!
だって、今しか味わえないんですもの。
さぁ、みんなでスイートな☆クリスマス☆を満喫しましょう!


2007/12/16 1:33 AM | Comments (0)

もうすぐクリスマス☆

新宿南口店長の深澤です。
もうすぐクリスマスですね☆当店でも現在、店内でクリスマスソングをかけています。
クリスマスソングを聴くとテンションが上がります!!!
みなさまも素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

KC3B0001.jpg

こちらのドーナッツは「ピーナッツバター&バナナクリーム」です。
私の大好きなドーナッツのひとつです。本当に美味しいんですよ!!!
是非ともお試しくださいませ。

2007/12/07 9:21 AM | Comments (0)

来春にむけて

はじめまして、ドーナッツプラント店舗事業部の渋谷です。

只今来春の新規店舗オープンに向けて、着々と準備を進めています。
まだ具体的にお伝えできませんが、08年春にはドーナッツプラントが新たに数店舗オープンします。


200711301246000.jpg
ドーナッツプラントが新しくオープン予定のビルです。
外観はほぼ出来上がっています。


時期がきたら、場所など報告させていただきます。
お楽しみに。


photo.jpg
通りの左側に開店予定です。

2007/12/06 9:39 PM | Comments (0)

イベント始まってます☆

今、お店の前ではクリスマスイベント「シオドメの森 日テレホワイトロード」が行われています!

11月店前では毎日工事をされており私たちが帰る時間帯や早朝出勤した時間にも作業をされて「毎日遅くまで大変だなー」なぁんて思っていたら・・・
アレレ!!
お店の前に雪が積もっているよ!!今にもタヌキやキツネが出てきそう!!
ここは本当に新橋?

200712041349000.jpg

お休みの日には汐留に遊びに来て下さい☆ 
夜になるとライトアップがされ本当にキレイです。

ドーナッツプラント日テレプラザ店でお待ちしております☆

店長 槇西

2007/12/04 4:58 PM | Comments (1)

あめふり。

今日は、あいにくの雨でしたが、

自由が丘店ではゆっくりな時間を、HOTドリンクで楽しまれるお客様が

とっても、うらやましかった 年岡です。


今回もお店の紹介から。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

071128_194442.jpg

カウンターのお席もあるんですよ。夜はまた違った雰囲気です**


071202_135200_ed.jpg

常連のパワフルなお客様♪スタッフの人気者で
とってもシャイなSoulsay君♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


日が暮れるのも早くなり、風邪も引きやすい時期ですね。

そして、すっかりクリスマスカラー一色ですね。

ドーナッツプラントでも、この時期ぴったりなクリスマス限定◎

**ホワイトチョコレートケーキドーナッツ*¥290-**

濃厚なホワイトチョコレートのドーナツに

リースのようにピスタチオが飾られたスペシャルドーナッツなのです。

071130_221042.jpg

実は、ドーナッツプラントでは毎年クリスマスやバレンタイン等で

‘ホワイトチョコレート’のドーナッツを試作していましたが

職人さんたちが、試行錯誤を重ね 3年かかり

今年のクリスマスについに皆様へお届けできることとなりました!!

◎職人さんの愛と情熱を 是非お召し上がり下さい!!


優しい甘さがたまりません♪


2007/12/03 9:29 PM | Comments (0)

ドーナツプラント×コンソメ

エキュート品川店からお知らせです。
12月1日から12月31日の間、当店ご利用のお客様に隣接するアイウェアショップ・コンソメのノベルティー引き換え券プレゼント☆
期間中、ポップでキュートなコンソメをイメージしてソルティーキャラメルロイヤルミルクティー販売!
塩味がポイントになった香り豊かなミルクテイーです。
又、コンソメご利用のお客様には、当店のドリンクチケット(コーヒー・紅茶)プレゼント!
店内も、コラボレーションあふれる装飾になっています。
期間中、是非遊びに来てくださいね。
スタッフ一同メガネをかけて皆様のお越しをお待ちしております。

%E3%82%BD%E3%83%AB%EF%BE%83%EF%BD%A8%EF%BD%B0.jpg

2007/12/03 7:28 PM | Comments (0)

Page up