今日は、とても、寒く、久しぶりに、雪です。
子供の頃は、雪が降ると心が躍り、
雪が積もらないかなぁと祈ってました。
雪合戦をしたり、雪だるまを作ったりと楽しい思い出でした。
今は、雪が降ると、売上が下がるなぁとか・・、
道が雪で凍ったりすると、デリバリーが大丈夫かなぁと心配をします。
なので、雪が、好きでなくなりました？！
そんなことを考えながら、今朝、うちの白金台店で、
心身共に、温まるホットヴァローナチョコレートを外のテラスで、
デザイナーの杉山さんと飲んでいました。

しかし、うちのヴァローナチョコレートは、ホント、美味しいです！
白金台店のダイキくん、美味しかったよ！
是非、ご賞味下さい！！

先週１週間、マークが来日していました。
主に自由が丘ドーナッツファクトリーに入り、
ドーナッツのクオリティーコントロール、新商品のメニュー開発、
店舗視察などを行います。
マークの滞在期間中は、多くの時間をマークと一緒に過ごします。
NYでのビジネスのことや日本の状況や
ビジネス以外でも、色々と会話します。
マークとの会話は、いつもぼくを新鮮にしてくれて、
何か新しい活力を与えてくれる大切なパートナーです。

成田空港に迎えにいきました。

マークが、NYから出発する朝に、
NYで作ってくれたドーナッツを空港で食べました。

DPNYC店で働いていた
マークの１番弟子のサチの家に遊びに行きました。
サチは、３年前から、日本のドーナッツプラントで、ドーナッツ製造をしています。
彼の家族とマークのスナップです。

サチの家で、奥さんの手料理（美味しいインドの野菜の家庭料理）を
たくさん頂きました。

マークと店舗視察のスナップです。

マークは、週末に、韓国のドーナッツプラントに行くために、
ソウルに旅立ちました。
彼は、真の「ドーナッツの先生であり、伝道師です。」

マークさん、ありがとう！！！