ドーナッツプラント ソウル明洞１号店が１１月２９日、無事にオープンしました！！
たくさんのお客さまにご来店頂き、大盛況でした。
オープンから連日、２０００個以上のドーナッツが、SOLD OUTです。
ホントに、嬉しいです！
オープン前はお客さまが来て頂けるか、ドキドキでした。
お店はとても良いロケーションで、明洞にあるロッテデパート アベニールのルイヴィトンの斜向かいに位置しています。
店舗は、１．２階で、２階のイートインスペースからの風景は最高です！
この時期はクリスマスシーズンのイルミネーションで外の華やいだ雰囲気です。夜景も素敵です。
是非、この夜景を見ながら「ドーナッツ＆オーガニックコーヒー」を楽しんで頂きたいです。
マークもＮＹからオープン前にソウル入りして、ドーナッツ作りに余念がありません。
なんと、マークがＮＹでキムチドーナッツのレシピを完成させ、ソウルで一緒にキムチドーナッツを試食しました。
想像以上に美味しいです。マークは本当にクリエイティブな人です。
白金台１号店のオープン前にも一緒に行った蕎麦屋の薬味のしそとゴマを非常に気に入り、すぐにスーパーで調達して
「しそドーナッツ」と「ホワイトセサミドーナッツ」を作り上げ、オープニングメニューを飾りました。
キムチドーナッツは、ソウルで２月に販売予定です。
オープニングは、マークと２人で、５００個程度のジンジャーブレッドケーキドーナッツを作りました。
製造のスタッフもみんな、頑張っています。
韓国のパートナー ヨンさん、リーさん＆マークとみんなで、オープニング初日の発出荷をしたスナップです。
そして、オープニングのテープカット（初体験でした）をしました。楽しい体験でした。
最後に、ソウルのオープニングに駆けつけてくれた、ゆうじユニットコントローラー、ゆきこ店長、KEY COFFEEの中野さん（コーヒーのテイスティングトレーニングを日本から来てくれました）、
ソウルスタッフのドーナッツのトレーニングをしてくれた自由が丘のドーナッツクラフトマンスタッフのみんな＋みほ店長、だんチーフチーフユニットコントローラー、販促デザインチーム、ソウルスタッフのみんな、有難う！
この場を借りて、感謝です。
