こんにちは、工場長の宮本です。
ありきたりの挨拶になりますが、梅雨に入りじとじととしていますね。
最近夜のエアコンの調整に悩んでいます。寒すぎたり、じめっとしすぎたり。

そんなことよりドーナッツの紹介ですね。
前回のＫＯＨに引き続き私もフレッシュ系です。

今回の紹介は、クランベリーと肩を並べるフレッシュオレンジケーキドーナッツです。店舗の前を通りかかり、「ん！いつもとちょっと違うぞ」と二度見をしてしまった方もいると思います。

じゃーん。
このドーナッツも、もちろん丁寧につくられています。

仕入れたカリフォルニア産オレンジを洗い。

一枚一枚輪切りにします。

バニラビーンズも一緒に・・・。

そして、コンポート。

オレンジを一枚一枚オレンジケーキドーナッツの上に乗せて完成です。

オレンジスライスは皮まで食べることができます。
オレンジの甘いグレーズと、皮のほんの少しの苦味が良いバランスで味わえます。

オレンジドーナッツを作っているときには、オレンジスライスの他、オレンジの皮も削り取る作業も行なわれます。
この作業の時、キッチン内がフレッシュオレンジの香りで満ち、私達もフレッシュな気分になります。

前回紹介のフレッシュクランベリー同様、フレッシュオレンジケーキドーナッツも是非よろしくお願いします。

まいど!!

QCroomのコウです。

先日、出勤の途中で、

アジサイが咲いているのを見つけました。

もうすぐ梅雨ですね。

この間まで春だと思ってたのに(笑)

でも、アジサイは昔っから好きな花なので、

梅雨はアジサイの季節ってことで、

そんなに嫌いじゃないんです。

そういえば6月になると学生を中心に、

日本全国、衣替えですね。

この間工場に行ったら、

ドーナッツも衣替えでした!!

真っ赤なグレーズを身にまとい!!

ハチミツに漬けた3粒のクランベリーを冠して!!

”フレッシュクランベリー”堂々の登場です!!

次のメニューはフレッシュフルーツがテーマ!!

先日は生産テストだったため、お店に出荷されておりませんが、

フレッシュクランベリー軍団は出荷を今か今かと気合充分でした!!

これからじめっとした季節になりますが、

さわやかな酸味で気分転換に、

フレッシュクランベリーはいかがですか？

Have a good time, with nice DOUGHNUT!!☆