こんにちは。工場長の宮本です。
梅雨入り前の良い気候ですね。
そんな、気持ちの良い日は掃除に専念しさらに気持ちよくなろう！
という、強引なこじつけで、今回は掃除に焦点を当てます。
ドーナッツプラントの工場は、当然毎日掃除を行っています。
ベーカリードーナツにケーキドーナッツ、それにバンズがありますね。
これらの機器や器具は、1日4時間ほどかけ毎日掃除を行っています。

ステンレス板が反射して鏡のようです。これはケーキドーナッツの作業場ですね。
小麦粉が付着するので毎日フキフキ磨きます。

ベーカリードーナッツのフライマシンです。
このふちの部分のカーボンが一度たまると、なかなか取れません。
毎日磨かないと、黄色くなってきてやがて、溶岩のように黒く固くなります。
そうならないように、フライ担当の小山君が愛着を持って！？　一生懸命磨いています。

続いて床。そう、定番床です。デッキブラシでゴシゴシです。
床には油が落ちるので、腰を入れてしっかりと磨きます。ちなみに床が終わると家に帰れます。さぁあと一息。

こうして、次の出勤者が気持ちよく働けるように毎日同じことが繰り返されています。
いやぁ継続は力ですね。今回はまだほんの一部の紹介でしたが、順次工場内の「どうなってんだろ？」について報告します。
宮本