はじめまして！
ベーカリードーナッツ夜番スタッフのリキです。

私は、ドーナッツの顔？について、ちょっと。

今までの仲間たちのブログを見ていただければわかるのですが、
ドーナッツプラントのベーカリードーナッツは、全てハンドメイドです。
カットする人の個性？がでるのか、可愛い子、カッコイイ子、へそ曲がりな子
角がある子・・・・などなど、１個１個みんな違います。
私は、もうすぐドーナッツ作り３年になりますが、日々美しいドーナッツを目指して
頑張っています。（まだまだですが・・・・・）
それぞれ個性はありますが、みんなとぉ?ても美味しいドーナッツです。

では、とある日の美しいドーナッツを一つ。

はじめまして!!
夜な夜なケーキドーナツを作っているコウです!!

さてさて、
今回は私の大好きなケーキドーナツ、
「Black Out」についてです。

このドーナツはチョコ生地のケーキドーナツを、
チョコレートグレーズでコーティングして、

中に濃厚なチョコレートクリームを入れてひっくり返して、

最後にクラムっていうチョコレートドーナツを細かくしたものをのせて出来上がり!!

作り方を書くと、意外に簡単そうかもしれませんが、
１個１個すべて手作業で作ってるんです!!
結構手間がかかってるんですよ、実は。

どんな味かというと…
文章じゃうまく説明できませんね。
ごめんなさい。
とにかくすごいです!!

私はこのドーナツを食べたときの感動が忘れられず、
昨秋にドーナツプラントへ転職してしまいました(笑)

とにかくすごいケーキドーナツなので、
皆様もぜひ一度、ご賞味ください!!

こんにちはー！！！！
どうも、始めまして。自由が丘ベーカリー“ホーリー”です。

今日は、皆様に、地味だけどいないと寂しい、シナモンバンズちゃんを
ご紹介したいと思います。

ドーナツプラントのシナモンバンズは、ベーカリードーナツと同じ生地で作るので、
ベーカリードーナツと同じように、生地の味がしっかりとした、
生地のところだけでもおいしーいバンズができるのですよー。

ではさっそく、『シナモンバンズができるまで ? １玉バージョン ? 』です。どーぞー

はい、ただのカタマリです。

伸びましたーー

シナモンパウダーと、レーズンのっかりました！

おぉっ！！巻かれました。だんだん近づいてます

カットされました。ウズウズ渦巻きです

シナモンをパタパタして、セルクル（型）のなかへ。
そして、発酵させるためにホイロへと送りだされます。

はーい、出てきました。ぼよょ?んと膨らんでくれました！
さぁ、準備は完了。いざ、焼かれにオーブンの中へと入れられます。

じゃーーん！！☆拡大バージョン☆★

てな感じで、シナモンバンズちゃんは産まれて、お客様の前へと並ぶわけです。
あっ！この後、グレーズがついて完成でした。スミマセン。。。

長々と書いてしまいましたが、こんな風に出来上がっていくシナモンバンズ。
私にとっては子供達のようです。
皆さまのお口まで、無事に届きますよーーにっ♪♪