自由ヶ丘ベーカリー夜番の吉田翔太です。
今回はシーズナルドーナッツのバナナピーカンナッツのご紹介をしたいと思います。
ピーカンとはクルミの仲間でぺカンとも呼ばれていて、
味はクルミより甘さとコクが強いそうです。
実際にグレーズを作っているところを撮らせてもらいました。
バナナの皮を剥いてミキサーにかけます。
続いてピーカン登場です
こんな実です。確かにクルミと似ています。
これもミキサーで砕きます。
出来上がりがこちらです。
１１月１４日までの限定です。
みなさん宜しくお願いします!!
2008/10/10 3:21 AM | Comments (0)
