こんにちはー!!!!
どうも、始めまして。自由が丘ベーカリー“ホーリー”です。
今日は、皆様に、地味だけどいないと寂しい、シナモンバンズちゃんを
ご紹介したいと思います。
ドーナツプラントのシナモンバンズは、ベーカリードーナツと同じ生地で作るので、
ベーカリードーナツと同じように、生地の味がしっかりとした、
生地のところだけでもおいしーいバンズができるのですよー。
ではさっそく、『シナモンバンズができるまで ? 1玉バージョン ? 』です。どーぞー
はい、ただのカタマリです。

伸びましたーー

シナモンパウダーと、レーズンのっかりました!

おぉっ!!巻かれました。だんだん近づいてます

カットされました。ウズウズ渦巻きです

シナモンをパタパタして、セルクル(型)のなかへ。
そして、発酵させるためにホイロへと送りだされます。

はーい、出てきました。ぼよょ?んと膨らんでくれました!
さぁ、準備は完了。いざ、焼かれにオーブンの中へと入れられます。

じゃーーん!!☆拡大バージョン☆★

てな感じで、シナモンバンズちゃんは産まれて、お客様の前へと並ぶわけです。
あっ!この後、グレーズがついて完成でした。スミマセン。。。
長々と書いてしまいましたが、こんな風に出来上がっていくシナモンバンズ。
私にとっては子供達のようです。
皆さまのお口まで、無事に届きますよーーにっ♪♪
2008/04/09 4:24 PM | Comments (0)
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