みなさま、こんにちは!!
わたくし、自由が丘のドーナッツ工場でドーナッツを作っている、”やま”と申します。
実はこのあいだ、NYへ研修旅行へ行ってきました。
そこで第一弾として、今回はNYのBAGELについてリポートしたいと思います。
あれ、ドーナッツ作ってるのに何故にBAGEL・・・・・・??
まぁ、気にしない気にしない!笑
今回は一番美味しかった、TAL BAGELSをご紹介します。
NYのBAGEL事情は、こんな感じです↓↓↓


朝の早いうちからお店は大賑わい!!
焼きたてのBAGELを買いに来たニューヨーカー達で店内はいっぱいでした。


籠にたくさんのBAGELたちが入っていて、ショーケースにはたくさんの種類のクリームチーズが!!
奥にあるピンク色のクリームチーズはサーモン味。かわいい?☆
今回はDOUGHNUTPLANTでも人気のエブリシングBAGELに、サーモンとプレーンクリームチーズをの組み合わせでオーダー。
この組み合わせはROX SPREADといって、NYでは定番の組み合わせなのです。

さてみなさま、このBAGEL実はちょっと普通のBAGELとは違うんです。
FLAT BAGELといって、最近NYで流行っているという、NEWな形のBAGELで、大きさがすごい!
顔ほどの大きさがある、BAGELなんです。
ただFLATなだけあって、厚さは薄いのですが。。。。

味はもちろん Very Good でした!!
普通のものより歯ごたえがカリッ&サクッとしているので、食べやすいなーと感じました。
ちなみにTAL BAGELはDOUGHNUT PLANTのBAGELの歯ごたえにとても近い、Hard BAGELです。
とっても美味しいので、皆さん、NYへ行った際には食べてみてくださいね。
以上、やまのNYレポート BAGEL編でした?(’v’)
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