ドーナッツプラントは、マーク・イズリアルによって1994年8月ＮＹマンハッタンのローワーイーストサイドで創業しました。
彼は、祖父のハーマン・イズリアルのレシピを元に、卵は一切使わず、こだわりの自然素材を中心に、手作りで仕上げたドーナッツを生み出しました。

小さなお店から出発したドーナッツプラントは、現在ＮＹの高級デリショップ等を中心に約50店舗に販売をし毎日10,000個のドーナッツをつくり続けています。